Mách bạn cách nấu súp trứng gà cho bé ăn dặm

Súp trứng gà là món ngon bổ dưỡng, kích thích cảm giác ngon miệng cho bé. Với nguyên liệu đơn giản, mẹ có thể dễ dàng học cách nấu súp gà cho bé để đảm bảo bữa ăn dặm đủ chất.Bên cạnh bột thịt gà, cháo gà, nhiều bé con rất thích súp trứng gà vì dễ ăn và có hương vị thơm ngon từ nấm, ngô non. Có rất nhiều cách nấu món ăn này, hôm nay Sawasdee mời bạn cùng vào bếp và tìm hiểu cách nấu súp trứng gà cho bé đơn giản và tiện lợi nhất.

1. Cách nấu súp trứng gà rau củ cho bé ăn dặm

1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện được món này các bạn cần chuẩn bị cho Sawasdee những nguyên liệu sau đây.
Lưu ý: tùy vào khẩu phần và khẩu vị của mỗi gia đình để chuẩn bị và chế biến cho phù hợp.

  • 1 quả trứng gà
  • Ít rau luộc, hoặc thịt gà xé nhuyễn nhỏ
  • 2 chén nước luộc rau, hoặc nước lọc
  • 1/4 chén hành lá thái nhỏ. Nếu bé không thích ăn hành thì có thể bỏ qua nguyên liệu này.
  • 1/2 muỗng cà phê gừng xắt nhỏ
  • Ít hạt tiêu đen, mới nghiền nhuyễn tùy theo khẩu vị và độ tuổi của trẻ
  • Ít muối tùy độ tuổi và khẩu vị của trẻ
  • 1 muỗng cà phê dầu ăn, hoặc bơ thay thế

1.2. Cách nấu súp trứng gà cho bé cực đơn giản

  • Trứng gà đập vào cái bát nhỏ rồi đánh tan
  • Rau củ luộc vớt ra để riêng lấy nước luộc rau củ làm nước dùng nấu súp.
  • Xay nhuyễn thịt gà với rau củ luộc bằng máy xay sinh tố.
  • Vẫn nồi nước luộc rau củ đó cho thêm gừng vào, đợi hỗn hợp sôi thêm vài phút nữa thì cho hỗn hợp rau củ luộc với thịt gà đã xay nhuyễn vào để nấu sôi,đến lúc nồi súp cạn nước dần thì đổ bát trứng gà đánh tan lúc nãy vào khuấy đều tay và nêm nếm lại cho bé vừa ăn.
  • Đun súp gà sôi thêm 4 – 5 phút nữa là có thể lấy ra, để ấm ấm rồi mới cho bé ăn nhé.
Thành phẩm súp trứng gà rau củ
Thành phẩm súp trứng gà rau củ

Xem thêm: Cách làm pate gan gà cho bé thơm ngon

2. Hướng dẫn cách nấu súp trứng gà bột bắp cho bé

2.1. Nguyên liệu  cần chuẩn bị

  • 2 chén nước luộc gà ngon hoặc nước rau luộc ít muối
  • 2 thìa cà phê bột bắp
  • 2 quả trứng gà
  • Gia vị phù hợp cho bé

2.2. Cách nấu súp trứng gà ngô non cho bé

  • Đổ nước luộc gà hoặc nước luộc rau củ nồi đun với lửa vừa.
  • Cho trứng vào bát và đánh tan
  • Cho bột bắp vào nồi nước đang đun, khấy nhẹ từ từ hỗn hợp, vừa đổ chén trứng vào nêm nếm lại cho bé vừa ăn. Đun sôi thêm vài phút nữa thì tắt bếp, để nguội khoảng 1 – 2 phút sau cho bé ăn.
Thành phẩm súp trứng gà bột bắp
Thành phẩm súp trứng gà bột bắp

3. Cách nấu súp trứng gà nấm hương cho bé

3.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện được món này các bạn cần chuẩn bị cho Sawasdee những nguyên liệu sau đây.
Lưu ý: tùy vào khẩu phần và khẩu vị của mỗi gia đình để chuẩn bị và chế biến cho phù hợp.

  • 2 quả trứng gà đã được đánh tan.
  • 2 muỗng canh bột năng
  • 3 lạng thịt gà
  • 3 – 4 nấm hương đã ngâm muối, rửa sạch và thái thật nhỏ.
  • 2 lạng ngô non đã rửa sạch và tách lõi.
  • Ít muối, hạt nêm, dầu mè, hạt tiêu, rau mùi, hành khô,…

3.2. Cách nấu súp trứng gà với nấm cho bé

  • Cho bột năng hòa hoàn toàn với 3 muỗng canh nước lọc sạch, đồng thời dùng muỗng khuấy đều tay để không làm bột vón cục.
  • Ngô sau khi rửa sạch, tách lõi thì đổ vào một nồi nước lạnh rồi đun sôi lên. Khi hạt ngô mềm rồi thì vớt riêng phần hạt và nhớ giữ lại nước luộc ngô nhé.
  • Cắt bỏ chân nấm hương và thái thật nhỏ
  • Gà luộc và chín mềm thì xé nhuyễn thành sợi nhỏ,hoặc băm nhỏ để bé dễ ăn để dĩa riêng.
  • Bắc chảo cho thêm 2 thìa dầu ăn vào phi thơm hành tỏi sau đó cho thịt gà xé và nấm hương vào xào khoảng 5 phút.
  • Cho nước luộc ngô giữ lại ban nãy đổ vào hỗn hợp vừa xào, tiếp tục đun sôi khoảng 5 phút. Lúc này, mẹ nêm nếm cho vừa khẩu vị con.
  • Sau đó, đổ dần phần bột năng pha nước vào, nhớ đồng thời khuấy đều tay để hỗn hợp đưuọc hòa tan và không vón cục và cuối cùng thì cho phần trứng gà đã đánh tan lúc nãy vào khuấy đều tay
  • Đợi hỗn hợp sôi thêm lần nữa, mẹ tắt bếp và rắc ít tiêu, hành lá – nếu bé ăn được – lên và múc ra cho bé yêu thưởng thức.
Thành phẩm súp gà nấm hương
Thành phẩm súp gà nấm hương

Xem thêm: Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt lá chuối đơn giản tại nhà

4. Cách nấu súp trứng gà với bí đỏ cho bé ăn dặm

4.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Bí đỏ chín vàng 500g đã được gọt vỏ và rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ.
  • Thịt heo nạc xay 250g đã rửa sơ với nước sạch.
  • 1 trứng gà
  • 1 lít nước luộc gà ngon

4.2. Các bước nấu súp trứng gà bí đỏ

  • Cho bí vào nồi nước luộc gà đã chuẩn bị, hầm cho nhừ, sau đó bỏ vào máy xay sinh tố xay tiếp cho nhuyễn nát. Ở bước này, nếu nấu súp gà cho bé trên 1 tuổi thì mẹ có thể nêm nếm gia vị vừa phải. Còn nấu súp gà cho bé ăn dặm thì không nêm nếm gì nhé.
  • Cho bí đỏ xay nhuyễn vào nồi và đun sôi thêm lần nữa.
  • Lấy thịt heo xay bỏ vào 1 cái tô, đập trứng gà vào và bóp đều cho nhuyễn. Tiếp tục cho vào máy xay để xay hỗn hợp nát ra hoàn toàn. Sau đó, cho hỗn hợp vào nồi bí đỏ đang sôi, đun súp thêm vài phút nữa là xong.
Thành phẩm súp trứng gà bí đỏ
Thành phẩm súp trứng gà bí đỏ

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm chân gà rút xương chiên giòn

5. Yêu cầu thành phẩm

Để đạt yêu cầu thì món ăn của bạn sau khi chế biến cần đạt được một số yêu cầu sau:

  • Món súp trứng gà kết hợp với các nguyên liệu rau củ quả thơm ngon,hấp dẫn
  • Món súp trứng gà mềm nhuyễn,nước dùng ngọt thanh bởi rau củ quả.
  • Món súp trứng gà nấu cho các bé nên là phải nêm nếm vừa phải.

Như vậy ở trên Sawasdee đã hướng dẫn cho các bạn nguyên liệu và cách chế biến món súp trứng gà cực đơn giản để cho bé ăn dặm.Nếu các bạn có cách chế biến khác thì có thể để lại ý kiến dưới bài viết này.Chúc các bạn thành công!

Related Articles