Hướng dẫn cách làm su hào xào lòng gà ngon đậm đà

Su hào xào lòng gà vẫn đem tới hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho người thưởng thức. Bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu chính như lòng gà, su hào, cà rốt, hành lá, cần tây và một số nguyên liệu gia vị khác là có thể dễ dàng hoàn thiện được món ăn này rồi. Để hiểu rõ hơn về cách chế biến, hãy cùng Sawasdee tham khảo các bước hướng dẫn cách làm su hào xào lòng gà ngon đậm đà mà mình chia sẻ dưới đây nhé!

Khẩu phần ăn: 2

Thời gian chuẩn bị: 15 phút

Thời gian nấu: 10 phút

1. Nguyên liệu làm su hào xào lòng gà ngon đậm đà

Để thực hiện làm su hào xào lòng gà các bạn cần chuẩn bị cho Sawasdee một số nguyên liệu sau (lưu ý, tùy vào khẩu phần ăn của gia đình và khẩu vị mà các bạn có thể tùy biến cho phù hợp)

  • Su hào: 1 củ
  • lòng gà: 2 bộ
  • cà rốt: 1 củ
  • hành khô: 1 củ
  • hành lá: 1 nhánh
  • gia vị

xem thêm tại: Hướng dẫn cách làm cá diếc kho dưa chua hấp dẫn

2. Cách làm su hào xào lòng gà ngon đậm đà

Sơ chếnguyên liệu gà, su hào

Lòng gà bóp muối hạt, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Nên dùng dao khứa dọc vài đường lên mề gà rồi thái ngang. Khi xào chín các miếng lòng gà sẽ cong lại giống hình cánh hoa sẽ đẹp mắt hơn.

Ngoài lòng gà bạn cũng có thể xào su hào với tim cật cũng rất ngon.

Su hào và cà rốt gọt vỏ, thái miếng mỏng hoặc bào sợi tùy thích.

Để cà rốt và su hào giữ được màu sắc tươi tắn thì chần qua nước sôi rồi xối qua nước lạnh.

Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

Hành lá rửa sạch, thái khúc.

Làm Su hào xào lòng gà

Làm nóng dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm.

Tiếp đó cho lòng gà vào xào, nêm thêm gia vị. Khi lòng gà chín tới thì trút ra bát để riêng.

Vẫn chiếc chảo đó, thêm dầu ăn, đun nóng rồi cho su hào và cà rốt vào vào. 2 nguyên liệu này có thời gian chín tương đương nên khi sơ chế nên thái miếng đều nhau. Nêm thêm bột canh, hạt nêm. Xào đến khi su hào cà rốt chín tới thì cho lòng mề gà vào xào cùng, xào đến khi các nguyên liệu chín thì rắc hành lá vào, đảo qua rồi tắt bếp.

3. Yêu cầu thành phẩm su hào xào lòng gà ngon đậm đà

Những miếng lòng gà thấm đều gia vị, giòn ngon hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của su hào vô cùng hấp dẫn. Su hào và cà rốt không nên xào quá kỹ sẽ mất đi độ giòn, lòng mề gà xào xào kỹ sẽ bị dai và khô.

xem thêm tại: Bí quyết nấu canh gà hầm củ sen ngon bổ dưỡng

Đây sẽ là món ăn giúp thay đổi cho bữa cơm của gia đình bạn không bị nhàm chán đấy. Chúc bạn thực hiện thành công món su hào xào lòng gà hấp dẫn, giòn ngon này nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.