Hướng Dẫn Cách Làm Su Hào Xào Cà Chua Ngon Tại Nhà

Su hào xào cà chua là món ăn đơn giản mà dân dã, có thể dùng trong bữa cơm gia đình ngày thường cũng rất ngon. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây của Sawasdee nhé!

Nguyên liệu để làm món su hào xào cà chua

Để thực hiện được món su hào xào cà chua các bạn cần chuẩn bị cho Sawasdee những nguyên liệu sau đây.
Lưu ý: tùy vào khẩu phần và khẩu vị của mỗi gia đình để chuẩn bị và chế biến cho phù hợp.

  • 1 củ su hào ~ 250g
  • 2 quả cà chua
  • 3-4 củ hành khô
  • Hành lá
  • Gia vị: Dầu hào, bột canh, bột ngọt, tiêu xay

Xem thêm: Hướng dẫn Làm Rau Muống xào Chao ngon chuẩn vị

Cách chế biến món su hào xào cà chua

Sơ chế nguyên liệu

  • Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.
  • Cà chua rửa sạch, bổ múi cau hoặc thái lát
  • Su hào gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi hoặc dùng dụng cụ thái. Các bạn giữ lại phần lá su hào, rửa sạch, cắt khúc ngắn.
  • Hành lá nhặt rửa sạch, thái khúc dài 1 đốt ngón tay.

Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu

Xào su hào cùng với cà chua

Đầu tiên bạn bắc một chiếc chảo lên bếp thêm vào đó một ít dầu ăn không nên cho nhiều dầu quá sẽ khiến món xào bị mỡ ngấy .Bạn đun đến khi dầu trong chảo nóng già thì cho phần hành tím băm nhỏ vào phi lên thật thơm. Khi thấy hành tím ngả sang màu vàng thì bạn cho tiếp cà chua vào, đảo đều ở mức lửa to, dảo đều tay và có thể thêm vào một chút xíu nước để cà chua không bị cháy. Tiếp đến bạn cho su hào vào chảo đảo đều cùng cà chua cho tới khi nguyên liệu chín tới. Lúc này, bạn nêm món su hào xào bằng nửa thìa cà phê muối và nửa thìa cà phê hạt nêm hoặc gia giảm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình. Cuối cùng bạn thêm hành lá vào đảo đều một lượt nữa rồi rắc lên trên một ít tiêu xay là xong. Lúc này bạn có thể tắt bếp được rồi để bày món su hào xào cà chua ra đĩa mời cả nhà thưởng thức nhé.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Món Su Hào Xào Cà Rốt Đẹp Mắt

Yêu cầu thành phẩm

Để đạt yêu cầu thì món su hào xào cà chua của bạn sau khi chế biến cần đạt được một số yêu cầu sau:

  • Su hào xào cà chua không được nát quá
  • Su hào xào chà chua không bị khô
  • Su hào xào cà chua có màu sắc hấp dẫn , bắt mắt
    Thành phẩm món su hào xào cà chua

Thành phẩm món su hào xào cà chuaNhư vậy ở trên Sawasdee đã hướng dẫn cho các bạn nguyên liệu và cách chế biến món su hào xào cà chua cực kì đơn giản mà rất ngon.Nếu các bạn có cách chế biến khác thì có thể để lại ý kiến dưới bài viết này.Chúc các bạn thành công!

 

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.