Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện được món này các bạn cần chuẩn bị cho Sawasdee những nguyên liệu sau đây.
Lưu ý: tùy vào khẩu phần và khẩu vị của mỗi gia đình để chuẩn bị và chế biến cho phù hợp.

  • 3 gói mì tôm
  • 3 quả cà chua
  • 300g thịt bò
  • 1 mớ rau cải
  • 1 củ tỏi
  • 1 đốt gừng nhỏ (để ướp thịt bò)
  • Các gia vị thông thường
Nguyên liệu

Nguyên liệu

Xem thêm: Cách làm cánh gà chiên giòn thơm ngon,thay đổi khẩu vị cho cả nhà

Cách chế biến

Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu

Đun sôi 1 nồi nước, thả mì tôm vào chần khoảng 2 phút, vớt ra xối nước lạnh rồi vớt ra để ráo.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Cà chua bỏ núm, rửa sạch, thái múi cau.

Rau cải tách bẹ, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi rửa sạch, cắt khúc.

Thịt bò thái mỏng rồi ướp với:1/2 tỏi băm, 1 ít gừng băm,1/2 thìa bột canh,1/2 thìa dầu hào,hạt tiêu,1 thìa dầu ăn, trộn đều và ướp trong 20 phút.

Cách làm mì xào bò ngon

Cho 2 thià dầu ăn vào chảo đun nóng phi thơm hành tỏi băm còn lại, lúc này cho thịt bò vào xào cùng với lửa lớn.Khi thịt bò tái thì cho rau cải vào xào cùng.

Khi rau cải ngấm nhiệt và bắt đầu mềm thì cho mì tôm vào xào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Xào đến khi rau cải và mì tôm chín đồng thời có độ khô đúng sở thích thì tắt bếp cho ra đĩa và thưởng thức thôi.

Xào mì với thịt bò

Xào mì với thịt bò

Yêu cầu thành phẩm

Để đạt yêu cầu thì món ăn của bạn sau khi chế biến cần đạt được một số yêu cầu sau:

  • Mì xào thịt bò thơm ngon, hấp dẫn
  • Thịt bò vừa chín mềm, không bị khô
  • Mì tôm không khô quá hay mềm quá ngấm đều gia vị
  • Rau cải xanh mướt vẫn giữ được độ giòn,ngọt
Thành phẩm mì xào thịt bò

Thành phẩm mì xào thịt bò

Xem thêm: Cách làm bí xanh xào thịt bò lạ miệng mà siêu ngon

Như vậy ở trên Sawasdee đã hướng dẫn cho các bạn nguyên liệu và cách chế biến mì xào thịt bò cực nhanh.Nếu các bạn có cách chế biến khác thì có thể để lại ý kiến dưới bài viết này.Chúc các bạn thành công!