Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện được món này các bạn cần chuẩn bị cho Sawasdee những nguyên liệu sau đây.
Lưu ý: tùy vào khẩu phần và khẩu vị của mỗi gia đình để chuẩn bị và chế biến cho phù hợp.

  • 300g tôm đồng
  • 2 củ hành khô
  • 2-3 lá chanh
  • Muối tinh hoặc muối hạt
  • Đường trắng
  • Hạt tiêu
Tôm đồng

Tôm đồng

Xem thêm: Cách làm canh mướp nấu tôm thanh mát đưa cơm

Cách chế biến

Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu

Tôm đồng nhỏ nên sau khi mua về cứ thế giữ nguyên, xóc muối hạt qua rồi rửa lại, để ráo nước.

Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng hoặc băm nhỏ.

Lá chanh rửa sạch, xắt nhỏ.

Cách rang tôm đồng ngon

Cho hơn 1 thìa canh dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu thì cho hành băm vào phi thơm cho phần tôm đồng đã chuẩn bị vào rang để lửa lớn nêm gia vị gồm 1 thìa nước mắm, hạt nêm, đường , hạt tiêu đảo đều tay cho tôm ngấm gia vị đến lúc tôm chuyển sang màu vàng cam thì cho lá chành, hành lá vào và tắt bếp cho ra đĩa thưởng thức.

Yêu cầu thành phẩm

Để đạt yêu cầu thì món ăn của bạn sau khi chế biến cần đạt được một số yêu cầu sau:

  • Tôm đồng ranh thơm ngon, hấp dẫn
  • Tôm giòn, đậm vị, vừa ăn
Thành phẩm tôm đồng rang

Thành phẩm tôm đồng rang

Xem thêm: Hướng dẫn làm món tôm xào súp lơ thơm ngon, bổ dưỡng

Như vậy ở trên Sawasdee đã hướng dẫn cho các bạn nguyên liệu và cách chế biến món tôm đồng rang cực ngon.Nếu các bạn có cách chế biến khác thì có thể để lại ý kiến dưới bài viết này.Chúc các bạn thành công!