Cách nấu cháo tôm bí đỏ bổ dưỡng cho bé tại nhà

Cháo tôm bí đỏ là món cháo nhiều dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất, rất bổ dưỡng cho bé. Cùng Sawasdee vào bếp học ngay cách nấu cháo tôm bí đỏ bổ dưỡng mà đơn giản này cho bé bổ sung dưỡng chất nhé!

1. Nguyên liệu nấu cháo tôm bí đỏ bổ dưỡng cho bé tại nhà

Để thực hiện nấu cháo tôm bí đỏ các bạn cần chuẩn bị cho Sawasdee một số nguyên liệu sau (lưu ý, tùy vào khẩu phần ăn của bé và khẩu vị mà các bạn có thể tùy biến cho phù hợp)

  • 170g gạo tẻ
  • 50g nếp
  • 250g bí đỏ
  • 400g tôm
  • 2-3 củ hành khô
  • Hành lá, rau mùi ta
  • Gia vị: Nước mắm, muối, bột ngọt, bột canh
  • Quẩy đùi gà ăn kèm (nếu có)

xem thêm tại: Bật mí cách làm cá kho chuối xanh đậm đà thơm ngon

2. Cách nấu cháo tôm bí đỏ bổ dưỡng cho bé tại nhà

Sơ chế nguyên liệu

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu riêng ra, rút dây chỉ đen dọc sống lưng tôm. Phần đầu tôm bạn nặn bỏ bộ phận tiêu hóa, sau đó xóc muối hạt rồi rửa lại thật sạch sẽ, để ráo nước. Đầu tôm giữ lại để ninh nước dùng cho cháo được ngọt. Bạn cũng có thể giữ lại vỏ tôm để ninh nước dùng cùng đầu tôm.

Phần thân tôm bạn cũng rửa qua, sau đó ráo nước thì băm nhỏ. Nếu nấu cháo tôm cho bé thì bạn nên băm thật nhỏ hoặc xay nhuyễn. Tiếp đến ướp tôm với 1 thìa ăn cơm nước mắm, trộn đều và để tôm thấm gia vị trong khoảng 15 phút.

Bí đỏ gọt vỏ rồi cắt thành từng khúc nhỏ để khi nấu cháo bí đỏ nhanh nhừ hơn.

Gạo nếp, gạo tẻ đãi sạch, để ráo.

Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

Hành lá, rau mùi nhặt rửa sạch sẽ rồi thái rối.

Nấu cháo tôm bí đỏ

Sau khi ngâm gạo nếp xong bạn bỏ gạo vào một cái nồi cùng 300g bí đỏ và 1.2 lít nước và bật bếp đun lên.

Bạn vừa đun vừa khuấy đều hỗn hợp trên, đến khi bí đỏ mềm nhừ thì bạn hãy dằm nhuyễn bí đỏ ra và tiếp tục khuấy đều.

Cứ tiếp tục làm như trên đến khi gạo nở hết ra thì bạn cho tôm băm vào rồi khuấy lên và bỏ bột nêm vào nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị đợi tôm chín nữa là xong.

3. Yêu cầu thành phẩm cháo tôm bí đỏ bổ dưỡng cho bé tại nhà

Cháo bí đỏ sau khi hoàn thành có màu vàng cam bắt mắt cùng vị ngọt thanh của bí đỏ và tôm giúp tô cháo thêm hấp dẫn hơn. Bạn có thể rắc ít hành và tiêu nếu trẻ nhỏ ăn được để cháo thêm thơm hơn nhé.

xem thêm tại: Cách nấu cháo gà Bí đỏ thơm ngon hấp dẫn

Trên đây là Cách nấu cháo tôm bí đỏ bổ dưỡng cho bé tại nhà mà Sawasdee chia sẻ đến bạn, hi vọng bạn sẽ thành công ngay trong lần đầu tiên thực hiện, chúc các bạn thành công!

Related Articles