Cách luộc gà cánh tiên thắp hương mà mọi người nên biết

Những chú gà được buộc cánh tiên trông mạnh bạo và mạnh khỏe, biểu tượng cho 1 5 mới nhiều may mắn và thành công. Luộc gà để thắp hương không phải dễ ợt, nếu làm sai gà có thể bị sống hoặc nứt da, có mùi hôi khó chịu. Thành ra, hãy học ngay hiện thời cách nấu cánh gà cánh tiên 1 cách xuất sắc để hút vào các ngày lễ, ngày rằm, ngày đầu tháng, đầu 5!1. Cách chọn gà luộc cúng đúng chuẩn

Lưu ý đầu tiên để cách luộc gà cúng vàng đẹp bắt mắt luôn là khâu chọn gà. Theo đó, bạn cần:

  • Chọn gà cúng phải là gà trống tơ mào cờ đỏ tươi, chân vàng, ức đầy.
  • Nên chọn giống gà ta (gà ri) thịt sẽ ngọt, dai và màu da gà vàng óng.
Gà cánh tiên thắp hương
Gà cánh tiên thắp hương

Khi làm gà để luộc cúng, nhiều chị em rất ngại nên thường thuê người bán làm sạch rồi đem về nhà chế biến. Tuy nhiên, nếu mua gà làm sẵn bên ngoài, thì về nhà nên làm sạch lại và luộc ngay. Nếu không, gà sẽ không còn tươi và ngọt đậm. Nếu có điều kiện thì các chị em nên làm ở nhà luôn. Phương án này vừa đảm bảo vệ sinh, gà được làm sạch, cách luộc gà cúng vàng đẹp cũng cho thành phẩm tươi ngon, ngọt nước hơn.

xem thêm: Cách làm lẩu ếch chua cay cực ngon đơn giản mà không bị tanh

I. Cách buộc tạo dáng cánh tiên cho gà

Sau khi luộc gà cúng thì bày biện lên mâm cỗ một cách ngay ngắn, đẹp mắt. Theo quan niệm dân gian thì việc làm này giúp cho gia chủ được bình an, thuận lợi. Sau đó, nên buộc gà cúng với nhiều tạo hình thông dụng để thể hiện sự trang trọng, cùng tấm lòng biết ơn đối với Tổ tiên. Phổ biến nhất là cách buộc gà cúng cánh tiên vô cùng bắt mắt.

Cách buộc gà cánh tiên
Cách buộc gà cánh tiên

Các bước thực hiện như sau:

  • Bẻ gập 2 chân gà vào sát phía đùi gà. Sau đó, bạn dùng chỉ buộc cố định 2 chân gà lại.
  • Dựng đứng cổ gà và nghiêng về phía mình gà. Sau đó, khéo léo đan chéo 2 cánh vào nhau, rồi dùng 1 đoạn dây nhỏ để cố định lại.

xem thêm: Cách làm cánh gà chiên mắm me hấp dẫn tại nhà

II. Hướng dẫn cách luộc gà cúng vàng đẹp ít người biết

1. Lưu ý từng bước luộc gà cúng ngon

Để biết cách luộc gà cúng vàng đẹp, các chị em cần lưu ý cách thực hiện sau:

  • Cho gà vào nồi, đổ nước lã ngập thân gà. Làm hot ngọn lửa. Để gà mềm, nước sạch, trước tiên bạn nấu trong 15 phút rồi hạ lửa bé.
  • Rang 1 củ gừng, 1 củ hành tây, cho nước luộc gà vào nồi đun sôi quay về để gà và nước lèo được thơm.
Cách luộc gà cúng đẹp, không bị nứt
Cách luộc gà cúng đẹp, không bị nứt
  • Khi nó nổi lên bên phải, bạn dùng thìa vớt gà ra để rửa sạch nước.
  • Muốn da gà giòn thì lúc vớt ra nên ngâm vào nước thật lạnh, vớt ra lúc nguội và để thật ráo nước để gà săn, chắc, dễ cắt và gập lại. , ko vỡ.
  • Muốn da gà có màu vàng bóng đẹp, bạn hãy xay nhuyễn 1 ít nghệ tươi rồi chắt lấy nước, trộn với mỡ gà đã rán vàng rồi phết đều 1 lớp mỏng hỗn hợp này lên da gà. Khi cúng gà, cắm 1 bông hồng vào mồm gà và chuẩn bị.

xem thêm: Bật mí các công thức kho thịt ngon, mau mềm, đơn giản nhất, chuẩn vị mẹ nấu

2. Thời gian luộc gà cúng vàng đẹp đúng chuẩn

Cách luộc gà cúng vàng đẹp còn yêu cầu thời gian gà luộc đúng chuẩn. Thông thường, để luôc chín một con gà mất khoảng 30 đến 45 phút, nhanh hơn thì 20 phút. Tuy nhiên, 45 phút là thời gian hợp lý nhất để gà được chín đều, có màu vàng óng đẹp mắt. Khi nồi gà sôi tầm 5 phút thì hạ lửa nhỏ lại và đun sôi tiếp 5 phút nữa. Sau đó, dùng nắp đậy kín lại để khoảng 20 phút là gà chín.

Bày trí gà lên mâm
Bày trí gà lên mâm

 III. Trang trí dĩa gà luộc vàng đều, đẹp

Bạn vớt gà ra rổ để ráo nước, rồi bày lên đĩa. Dùng củ nghệ, giã nhỏ vắt lấy nước trộn với mỡ gà đã thắng tạo thành hỗn hợp quét lớp mỏng lên da gà. Cách này sẽ giúp da gà vàng óng, bóng đẹp, căng mượt. Sau đó, buộc gà cúng đẹp với kiểu dáng yêu thích phù hợp không khí buổi tiệc. Bạn cũng có thể trang trí với các nhánh hành, quả ớt tỉa bông, hay đóa hồng làm bằng cà chua để đĩa gà thêm hấp dẫn.

Hi vọng rằng, với bài viết trên đây của chúng tôi, các bạn sẽ luộc được gà cánh tiên thật đẹp và hợp phong thủy để bày trong mâm cỗ thắp hương nhé! Chúc các bạn thành công!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.