Cách làm tôm hấp sả bia cực nhanh, đơn giản mà lại ngon

Tôm được xem là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe nhất là trẻ nhỏ. Loại hải sản này được tìm mua tại nhiều nơi trên thị trường như chợ, siêu thị,… Tùy theo kích thước của tôm mà giá thành có nhiều loại khác nhau. Tôm được xem là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn ngon như kho, xào, chiên, nướng,… trong đó món tôm hấp bia là ngon nhất được nhiều người yêu thích và ưa chuộng. Bởi vị ngọt của tôm kết hợp với vị đắng ngọt của bia tạo nên một món ăn khá ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện được món này các bạn cần chuẩn bị cho Sawasdee những nguyên liệu sau đây.
Lưu ý: tùy vào khẩu phần và khẩu vị của mỗi gia đình để chuẩn bị và chế biến cho phù hợp.

  • 500g tôm to
  • 5,6 nhánh sả
  • 1 lon bia
  • Chanh
  • Hạt tiêu
  • Ớt tươi
  • Bột canh
Nguyên liệu
Nguyên liệu

Xem thêm: Cách rang tôm đồng thơm ngon, giòn rụm cực hao cơm

Cách chế biến

Sơ chế nguyên liệu

Tôm mua về xóc qua muối hạt, rồi rửa sạch. Rút phần chỉ đen trên sống lưng càng tốt

Sả bóc bỏ bớt lớp bẹ già khô bên ngoài, cắt làm đôi, riêng gốc sả đập dập để tinh dầu sả tiết ra được nhiều hơn hoặc xé tơi sợi tùy thích.

Cách hấp tôm với sả, bia ngon

Đặt xửng hấp vào nồi, xếp sả lót xuống phía dưới, rồi rải tôm lên trên, đổ bia vào, đậy kín nắp và hấp bia ở nhiệt độ vừa phải. Khi bia sôi thì có thể hạ nhiệt độ xuống 1 chút để bia không bị cạn, và tôm thì chín đều.hấp tôm tầm 5 phút là được nếu hấp lâu quá thì tôm sẽ bị khô và không còn ngon, ngọt.

Cách hấp tôm
Cách hấp tôm

Làm nước chấm tôm hấp bia

Cho 2 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, xắt nhỏ 1 trái ớt và vắt khoảng 2 thìa nước cốt chanh, trộn đều là có ngay bát nước chấm tiêu chanh để chấm tôm hấp bia

Yêu cầu thành phẩm

Để đạt yêu cầu thì món ăn của bạn sau khi chế biến cần đạt được một số yêu cầu sau:

  • Tôm hấp sả bia có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn
  • Thịt tôm chắc không bị khô
Thành phẩm tôm hấp sả bia
Thành phẩm tôm hấp sả bia

Xem thêm: Cách làm canh mướp nấu tôm thanh mát đưa cơm

Như vậy ở trên Sawasdee đã hướng dẫn cho các bạn nguyên liệu và cách chế biến món tôm hấp sả bia cực ngon mà đơn giản.Nếu các bạn có cách chế biến khác thì có thể để lại ý kiến dưới bài viết này.Chúc các bạn thành công!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.