Cách làm sữa gạo lứt để giảm cân, lợi sữa cho mẹ sau sinh đơn giản tại nhà

Sữa gạo lứt là một trong những “thần dược” giúp mẹ có nhiều sữa, đồng thời mau lấy lại vẻ đẹp sau sinh. Mẹ đã biết cách làm sữa gạo lứt lợi sữa thơm ngon và có lợi cho sức khỏe?

Gạo lứt vốn là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là giúp giảm căng thẳng, thanh lọc và bổ sung vitamin cho cơ thể. Gần đây, món sữa gạo lứt còn được các mẹ truyền tai nhau là thức uống lợi sữa, giảm cân nhưng vẫn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho các mẹ sau sinh. Nếu chưa biết cách làm sữa gạo lứt lợi sữa tại nhà, mẹ đã bỏ lỡ một món thức uống lợi sữa thơm ngon rồi đấy!

Ngoài cách làm sữa gạo lứt lợi sữa, mẹ cũng có thể tự chế biến cho mình món nước gạo lứt rang lợi sữa theo những công thức đơn giản dưới đây.

1. Các bước nấu sữa gạo lứt rang thơm ngon đơn giản giúp giảm cân tại nhà

1.1. Nguyên liệu cần có

Cách làm sữa gạo lứt rang giúp giảm cân rất hiệu quả. Để thực hiện món tráng miệng siêu dinh dưỡng này, bạn chuẩn bị các thành phần nguyên liệu sau nhé:

  • Sữa tươi loại không đường: 500 ml
  • Gạo lứt: 200 gram
  • Đường nâu
  • Nước lọc: 2 lít

Gạo lứt là loại gạo được xay xát bỏ lớp vỏ trấu, nhưng giữ lại lớp vỏ cám.
Gạo lứt là loại gạo được xay xát bỏ lớp vỏ trấu, nhưng giữ lại lớp vỏ cám.

1.2. Cách làm sữa gạo lứt rang Hàn Quốc để giảm cân

  • Gạo lứt sau khi mua về có thể vo cho sạch lớp cát. Sau đó, bạn cho gạo lên chảo rang đến khi gạo ngả sang màu vàng và nở ra khoảng 20%. Khi gạo rang đã nở thì giảm lửa về mức nhỏ và đảo đều tay.
  • Cho gạo vào 1 cái nồi, cho thêm 1 lít nước vào nấu gạo trong thời gian khoảng từ 10 đến 15 phút. Sau đó, lọc lấy nước gạo rồi cho vào 500 ml sữa, 1 lít nước cùng với đường vào nấu tiếp. Lượng đường ước lượng vừa đủ cho vừa miệng.
  • Khi nước gạo và sữa đã sôi thì tắt bếp, cho sữa gạo vào chai đựng, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sử dụng dần.

Sữa gạo lứt có hàm lượng dinh dưỡng cao, phù hợp cho trẻ em và bà bầu sau sinh
Sữa gạo lứt có hàm lượng dinh dưỡng cao, phù hợp cho trẻ em và bà bầu sau sinh

Yêu cầu thành phẩm:

Sữa gạo lứt có màu nâu nâu của gạo lứt. Bạn dùng lạnh sẽ ngon hơn, mùi thơm lừng của gạo lứt và sữa, vị béo béo hấp dẫn.

Xem thêm: Hướng dẫn nấu chè đậu đen nhừ, thơm ngon

2. Các bước làm sữa gạo lứt lợi sữa cho bà bầu, mẹ sau sinh

2.1. Nguyên liệu cần có

  • Gạo lứt: 1 chén
  • Nước: 1 lít
  • Muối: 2 muỗng cà phê
  • Sữa tươi loại không đường: 1 bịch 250 ml

Hiện nay trên thị trường thông dụng 2 loại gạo lứt là đỏ và trắng.
Hiện nay trên thị trường thông dụng 2 loại gạo lứt là đỏ và trắng.

2.1. Cách làm sữa gạo lứt lợi sữa cho bà bầu, mẹ sau sinh

  • Gạo lứt sau khi mua về cho vào chảo rang từ 5 đến 7 phút tương tự bước 1.2.
  • Cho gạo đã rang vào nồi và 1 lít nước, 2 muỗng cà phê muối, bịch sữa tươi và nấu sôi.
  • Khi nước sôi cho cả gạo và nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó lọc bã qua phần rây chừa lại phần nước gạo sữa. Cho phần nước gạo sữa này vào chai, bảo quản ngăn mát tủ lạnh sử dụng dần.
Bên cạnh giá trị dinh dưỡng, các thành phần có trong sữa gạo lứt còn có tác dụng kích thích tạo sữa cho bà bầu.
Bên cạnh giá trị dinh dưỡng, các thành phần có trong sữa gạo lứt còn có tác dụng kích thích tạo sữa cho bà bầu.

3. Cách làm sữa gạo lứt hạt sen

3.1. Nguyên liệu cần có

  • Gạo lứt: 50 gram
  • Hạt sen tươi: 50 gram
  • Đường: 50 gram
  • Nước lọc: 1,2 đến 1,5 lít
  • Sữa tươi: 400 ml
  • Muối

Hạt sen có tác dụng chữa bệnh mất ngủ trong dân gian.
Hạt sen có tác dụng chữa bệnh mất ngủ trong dân gian.

3.2. Cách nấu sữa gạo lứt hạt sen

  • Gạo lứt chế biến tương tự bước 1.2.
  • Cho gạo và hạt sen vào nồi cơm điện, cho từ 1,2 đến 1,5 lít nước vào nồi (tùy thuộc sở thích nhưng không nên quá 1,5 lít), nửa muỗng cà phê muối, bật nút nấu nồi cơm sôi trong khoảng 10 phút. Sau đó rút điện, ủ trong nồi khoảng 1 tiếng 30 phút.

Nồi cơm điện ngoài mục đích chính là nấu cơm ăn hàng ngày, còn được sử dụng với nhiều công dụng khác
Nồi cơm điện ngoài mục đích chính là nấu cơm ăn hàng ngày, còn được sử dụng với nhiều công dụng khác
  • Sau thời gian ủ mở nồi ra kiểm tra, hạt đã nở bung và mềm là đạt yêu cầu.
  • Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, tiếp theo lọc bỏ bã qua rây. Phần nước sau khi lọc cho vào lượng đường vừa đủ ngọt (tùy theo khẩu vị) rồi cho lại vào nồi cơm điện nấu sôi khoảng 2 phút.

Khi lọc sữa gạo qua rây có thể sử dụng một miếng vải mỏng hoặc khăn lau em bé.
Khi lọc sữa gạo qua rây có thể sử dụng một miếng vải mỏng hoặc khăn lau em bé.
  • Khi nước sữa gạo hạt sen sôi thì rút điện, để nguội xuống còn khoảng 70 độ C thì cho lượng sữa tươi đã chuẩn bị ở phần nguyên liệu vào khuấy đều. Sau đó, đợi nguội có thể uống thì cho ra ly và thưởng thức.

Vị ngon từ gạo lứt và hạt sen hòa quyện với nhau tạo nên thức uống tuyệt vời.
Vị ngon từ gạo lứt và hạt sen hòa quyện với nhau tạo nên thức uống tuyệt vời.

Yêu cầu thành phẩm:

Sữa sau khi nấu xong sẽ có mùi thơm lừng của gạo lứt và hạt sen, có hương vị béo của sữa với hạt sen rất tốt cho sức khỏe

Xem thêm:Các bước nấu canh ngao chua ngọt ngon, sạch sạn, không tanh tại nhà

4. Các bước làm sữa gạo lứt hạt điều rang

4.1. Nguyên liệu cần có

  • Gạo lứt: 140 gram
  • Hạt điều: 100 gram
  • Đường phèn: 40 gram
  • Muối: 1 gram
  • Nước lọc: 1 lít nước
  • Nồi đất
  • Sữa tươi không đường

Hạt điều rang có công dụng nuôi dưỡng tóc và làm đẹp da.
Hạt điều rang có công dụng nuôi dưỡng tóc và làm đẹp da.

4.2. Cách làm sữa gạo lứt hạt điều rang

  • Hạt điều mua về lột bỏ đi lớp vỏ bên ngoài (hoặc có thể chọn mua hạt điều rang lột vỏ sẵn) rồi rửa sạch, đem ngâm với nước sạch trong khoảng 15 phút.
  • Sau đó vớt hạt điều và gạo lứt cho vào chảo, rang đến khi chín vàng và bốc mùi thơm. Tiếp theo, cho hạt điều và gạo vào nồi, cho vào 500 ml nước ấm, 40 gram đường phèn, 1 gram muối nấu sôi. Sau khi sôi cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn.
  • Sau khi xay nhuyễn lọc nước qua rây (có thể chèn thêm 1 miếng vải hoặc khăn lau em bé) lấy phần nước. Sau đó cho vào hỗn hợp nước 1 ít sữa tươi không đường rồi khuấy đều thì có thể thưởng thức.

Sữa gạo lứt hạt điều rang có nhiều thành phần dinh dưỡng hòa trộn, có tác dụng tốt đến sức khỏe.
Sữa gạo lứt hạt điều rang có nhiều thành phần dinh dưỡng hòa trộn, có tác dụng tốt đến sức khỏe.

5. Cách làm sữa mè đen gạo lứt bổ dưỡng bằng máy xay sinh tố

5.1. Nguyên liệu cần có

  • 80 gram 3 loại gạo lứt đỏ, đen và trắng
  • 400 ml nước ấm
  • 20 gram hạt mè đen rang chín (hoặc dùng bột mè đen cũng được)
  • 40 gram đường nâu (có thể tùy chỉnh theo khẩu vị)

Mẹo: Bạn có thể thay mè đen bằng gạo nếp cẩm trong công thức này nhé.

Công thức sữa gạo này sử dụng cả 3 loại gạo lứt.
Công thức sữa gạo này sử dụng cả 3 loại gạo lứt.

5.2. Cách làm sữa gạo lứt mè đen bằng máy xay sinh tố

  • Cho nước ấm vào máy sinh tố.
  • Thêm tất cả thành phần nguyên liệu còn lại vào máy xay, trộn đều với nước ấm.
  • Bật máy xay hoạt động ở tốc độ cao để xay nhuyễn hỗn hợp trong 2 phút.

Xay nhuyễn gạo lứt với mè đen bằng máy sinh tố là có thể thưởng thức ngay sữa thành phẩm.
Xay nhuyễn gạo lứt với mè đen bằng máy sinh tố là có thể thưởng thức ngay sữa thành phẩm.
  • Lược lại hỗn hợp vừa xay qua rây và có thể thưởng thức ngay.

Xem thêm: Các bước làm nước sốt bò bít tết ngon chuẩn vị như nhà hàng tại nhà

6. Các bước nấu sữa gạo lứt bắp không đường cho người bệnh tiểu đường

6.1. Nguyên liệu cần có

  • 2 trái bắp nếp
  • 1 chén gạo lứt trắng (hoặc thay loại khác cũng được)
  • Nửa chén nước lọc

Mẹo: Cách nấu sữa bắp này có sẵn vị ngọt tự nhiên từ bắp nên không cần dùng đường. Công thức này phù hợp với những người ăn kiêng, hoặc bệnh tiểu đường.

6.2. Các bước nấu sữa gạo lứt với bắp không đường

  • Rửa bắp thật sạch với nước lạnh, rồi dùng dao tách riêng phần hạt.
Tô hạt bắp đã tách riêng khỏi cùi.
Tô hạt bắp đã tách riêng khỏi cùi.
  • Còn với gạo lứt, bạn cho vào thau nước ngâm qua đêm (ít nhất 8 giờ) để hạt gạo nở ra mềm ngon hơn.
  • Cho hạt bắp với gạo lứt đã ngâm, nước lọc vào máy sinh tố, xay nhuyễn mịn.
  • Đổ hỗn hợp gạo bắp vừa xay vào nồi vừa, bắc lên bếp, nấu cho sôi rồi tắt bếp. Sau đó, đợi nguội thì cho vào hộp kín để bảo quản trong tủ lạnh, hoặc có thể thêm đá vào uống dần.

Các bước làm sữa gạo lứt bắp nếp thơm ngon, ngọt tự nhiên dành cho người bệnh tiểu đường
Các bước làm sữa gạo lứt bắp nếp thơm ngon, ngọt tự nhiên dành cho người bệnh tiểu đường

Lưu ý: Bạn có thể giữ lại cùi bắp để nấu sữa ngọt nước hơn. Đồng thời, nấu cơm gạo lứt riêng cho chín mềm, rồi đem xay chung với hạt bắp đã tách. Kế đến, vớt bỏ cùi bắp, cho hỗn hợp bắp xay gạo lứt vào nồi nấu sôi là hoàn tất.

7. Các bước nấu sữa gạo lứt đậu nành với bí đỏ bằng máy

7.1. Nguyên liệu cần có

  • 100 gram bí đỏ đã gọt vỏ và cắt thành các khối nhỏ, bỏ hạt
  • Nửa chén gạo lứt (tùy chọn)
  • Nửa chén hạt đậu nành
  • Nước lọc (tùy chỉnh)
  • Chuẩn bị máy làm sữa đậu nành

7.2. Các bước sữa gạo lứt bí đỏ với đậu nành bằng máy

  • Ngâm hạt gạo lứt và đậu nành trong nước sạch ít nhất 8 tiếng. Sau đó, xả nước sạch lại 2 loại hạt này, để ráo.
  • Cho bí đỏ, gạo lứt, đậu nành vào máy nấu sữa đậu nành, châm nước lọc vào theo hướng dẫn sử dụng của máy.
  • Bật máy hoạt động, khoảng 15 phút sau là hoàn tất. Sự kết hợp cách làm sữa bí đỏ với đậu nành, gạo lứt này giúp bổ sung nguồn năng lượng dồi dào cho các hoạt động thường ngày của cơ thể. Từ đó, giúp bạn tăng cảm giác no lâu mà không sợ tăng cân đấy nhé!

Các bước làm sữa bí đỏ đậu nành gạo lứt bổ dưỡng bằng máy nấu sữa đậu nành
Các bước làm sữa bí đỏ đậu nành gạo lứt bổ dưỡng bằng máy nấu sữa đậu nành

Mẹo: Nếu không có máy, bạn có thể áp dụng theo cách nấu sữa thủ công. Bạn xay chung 3 nguyên liệu chính với nước lọc bằng máy sinh tố, rồi đổ vào nồi nấu sôi. Đợi nguội thì có thể thưởng thức ngay hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản nhé.

8. Cách làm sữa gạo lứt khoai lang

8.1. Nguyên liệu cần có

  • Gạo lứt rang chín thơm: 50 gram
  • Khoai lang (đã gọt sạch vỏ và cắt thành khối nhỏ): 100 gram
  • Đường thốt nốt (đường nâu): 3 thìa cà phê
  • Nước lọc: 1,2 lít

8.2. Cách nấu sữa gạo lứt với khoai lang

  • Rửa sạch khoai lang, có thể cắt lát cho dễ xay rồi cho vào máy sinh tố cùng với gạo lứt, nước lọc. Bật máy đánh nhuyễn hỗn hợp thật mịn.
  • Đổ hỗn hợp khoai lang xay gạo lứt vào nồi nhỏ, bắc lên bếp và đun sôi. Hãy nhớ khuấy đều tay để sữa hòa quyện nhé, sữa sôi thì tắt bếp.
  • Cho thêm đường vào sữa và điều chỉnh theo khẩu vị.
  • Đợi sữa nguội, đổ vào hũ, hoặc bình sạch có nắp đậy, bảo quản trong tủ lạnh dùng dần trong tối đa 3 ngày.

Hỗn hợp sữa gạo lứt nấu với khoai lang thơm ngon, bùi bùi.
Hỗn hợp sữa gạo lứt nấu với khoai lang thơm ngon, bùi bùi.

9. Cách nấu sữa gạo lứt óc chó mật ong cho bé tăng cân

9.1. Nguyên liệu cần có

  • 1 chén gạo lứt đã rang thơm
  • 1 nắm nhân của trái óc chó
  • 600 ml nước lọc
  • 1 – 2 thìa cà phê mật ong để tạo độ ngọt (tùy chỉnh theo khẩu vị của bé)

9.2. Cách làm sữa gạo lứt mật ong óc chó tăng cân cho bé

  • Đổ nước lọc vào nồi, nấu sôi. Sau đó, cho gạo lứt rang vào nồi nước, nấu cho thành gạo mềm nhừ, rồi tắt bếp, đợi nguội.
  • Rang thơm nhân hạt óc chó, rồi thả vào thau nước ấm ngâm 15 phút cho mềm. Kế đến, cho nhân hạt óc chó vào máy sinh tố cùng 300 ml nước ngâm xay nhuyễn. Lược hỗn hợp qua rây để lọc nước cốt óc chó, bỏ xác.
  • Hòa nước gạo lứt và óc chó đã lọc vào nồi với mật ong, bắc lên bếp, khuấy đều và nấu sôi thì tắt bếp. Đợi sữa nguội, bạn có thể thưởng thức ngay.
Thành phẩm sữa gạo lứt nấu với nhân óc chó, mật ong giúp bé tăng chiều cao nhanh chóng.
Thành phẩm sữa gạo lứt nấu với nhân óc chó, mật ong giúp bé tăng chiều cao nhanh chóng.

10. Cách nấu sữa gạo lứt yến mạch

10.1. Nguyên liệu cần có

  • Hạt yến mạch: 100 gram
  • Cơm gạo lứt nấu chín: 200 gram (Xem cách nấu cơm gạo lứt mềm ngon đúng chuẩn)
  • Đường phèn (hoặc thay bằng đường thốt nốt): 50 gram
  • Nước ấm: 1,5 lít

Lưu ý: Hạt gạo lứt rất cứng, nên trong công thức này, nên dùng gạo đã nấu thành cơm để có độ mềm dẻo, thơm ngon, dễ chế biến và tiêu hóa.

Nên dùng cơm gạo lứt mềm dẻo để nấu sữa dễ dàng hơn.
Nên dùng cơm gạo lứt mềm dẻo để nấu sữa dễ dàng hơn.

10.2. Cách làm sữa gạo lứt với yến mạch

  • Bạn cho cơm gạo lứt với nước lọc vào máy sinh tố, xay nhuyễn với liều lượng phù hợp để lược rây và lọc được nửa lít nước cốt. Phần xác cơm gạo lứt bạn có thể “tái chế” làm mặt nạ dưỡng da nhé.

Bước xay cơm gạo lứt và lược rây lấy nước cốt.
Bước xay cơm gạo lứt và lược rây lấy nước cốt.
  • Rửa sạch hạt yến mạch vài lần nước. Bắc nồi nước sôi, cho yến mạch vào chần sơ, vớt ra, rồi chần với nước sôi lần 2, vớt vào thau sạch. Đổ 300 ml nước ấm vào thau yến mạch, ngâm 1 tiếng.
  • Đổ phần nước ngâm và yến mạch vào máy sinh tố, xay nhuyễn, rồi lọc nước cốt lần 1 bằng rây. Bạn lấy phần bã yến mạch ngâm tiếp với 700 ml nước ấm, lọc lần nữa để chắt hết nước cốt, hòa với phần nước cốt lọc lần 1.

Các bước xay yến mạch và chắt nước cốt.
Các bước xay yến mạch và chắt nước cốt.
  • Hòa tan nước cốt yến mạch với gạo lứt với nhau, pha nửa lít nước ấm vào cùng. Kế đến, cho đường phèn vào hòa cùng hỗn hợp sữa rồi đổ vào nồi sạch, nấu lửa liu riu 15 phút. Sữa sôi thì tắt bếp là có thể dùng được.

Hỗn hợp sữa gạo lứt yến mạch siêu ngon, siêu bổ dưỡng
Hỗn hợp sữa gạo lứt yến mạch siêu ngon, siêu bổ dưỡng

Yêu câu thành phẩm:

Sữa gạo lưt yến mạch có màu sắc đẹp và hương vị thơm của gạo lứt, có vị béo của yến mạch chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.

11. Uống sữa gạo lứt có lợi như thế nào đối với sức khỏe?

Các loại sữa gạo nói chung để dễ tiêu hóa hơn so với sữa hạnh nhân tự làm, hay thậm chí sữa đậu nành cùng công thức sữa hạt khác. Sữa gạo lức cũng vậy, nó không dung nạp đường sữa, vô cùng thân thiện với người ăn chay. Ngoài ra, gạo lứt còn chứa nhiều canxi, vitamin A, D,…cùng các dưỡng chất khác, giúp mẹ sau sinh lợi sữa và thúc đẩy phát triển chiều cao ở trẻ nhỏ. Để bảo quản sữa gạo lứt, bạn hãy lưu trữ sữa trong bình kín. Sau đó, đặt bình sữa trong ngăn mát tủ lạnh, dùng tối đa trong 3 – 4 ngày. Trước khi uống, nên lắc đều nhé.

Sữa nấu từ gạo lứt rất tốt cho trẻ nhỏ và mẹ sau sinh, người bệnh tiểu đường
Sữa nấu từ gạo lứt rất tốt cho trẻ nhỏ và mẹ sau sinh, người bệnh tiểu đường

Trên đây là thực đơn giảm cân sau sinh bằng gạo lứt giúp chị em phụ nữ sau sinh có thể lựa chọn vô cùng an toàn, hiệu quả. Hy vọng qua bài viết này, bạn có thể tìm ra phương pháp giảm cân phù hợp cho mình, lấy lại được vóc dáng sau khi sinh và trở nên tự tin, hạnh phúc hơn.

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.