Cách làm món trứng rán mộc nhĩ đơn giản mà lại ngon

Trứng là một loại nguyên liệu phổ biến và nhiều cách chế biến khác nhau đơn giản nhất là món trứng rán mộc nhĩ vừa nhanh lại vừa ngon.Hãy vào bếp cùng Sawasdee để làm món này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện được món này các bạn cần chuẩn bị cho Sawasdee những nguyên liệu sau đây.
Lưu ý: tùy vào khẩu phần và khẩu vị của mỗi gia đình để chuẩn bị và chế biến cho phù hợp.

  • 3 quả trứng gà
  • 1 tai mộc nhĩ
  • 1 nhánh hành lá, hành khô
  • Dầu ăn
  • Gia vị: nước mắm, bột canh, hạt nêm, tiêu xaytrộn trứng với mộc nhĩ

Nguyên liệu

Xem thêm: Cách làm tôm hấp sả bia cực nhanh, đơn giản mà lại ngon

Cách chế biến

Sơ chếcác nguyên liệu

Mộc nhĩ ngâm nước nóng 5 phút cho nở to rồi rửa lại nhiều lần với nước cho sạch rồi thái nhỏ.

Hành tươi rửa sạch, thái nhỏ.

Hành khô thái mỏng.

Đập trứng vào bát sau đó cho mộc nhĩ, 1/2 phần hành khô, hành tươi, bột nêm, bột canh, nước mắm và hạt tiêu vào đánh tan.

Cách làm trứng rán mộc nhĩ

Cho 2 thìa dầu vào chảo đun nóng phi thơm hành khô sau đó đổ hỗn hợp trứng vừa đánh tan lúc nãy vào rán, lúc này chúng ta hạ lửa nhỏ để trứng không bị cháy khi trứng khô mặt trên thì nhẹ nhàng cẩn thận lật mặt dưới lên để chín đều cả 2 mặt hoặc các bạn có thể cuộn tròn lại khi cắt khoanh cũng rất đẹp mắt.Trứng chín tắt bếp và thưởng thức thôi.

Yêu cầu thành phẩm

Để đạt yêu cầu thì món ăn của bạn sau khi chế biến cần đạt được một số yêu cầu sau:

  • Trứng rán mộc nhĩ thơm ngon, hấp dẫn
  • Trứng chín đều, mộc nhĩ giòn sần sật
món trứng chiên mộc nhĩ
                                                              Thành phẩm trứng rán mộc nhĩ

Xem thêm: Cách làm măng trúc xào thịt bò thơm ngon, giòn sật cực đơn giản tại nhà

Như vậy ở trên Sawasdee đã hướng dẫn cho các bạn nguyên liệu và cách chế biến món trứng rán mộc nhĩ thơm ngon cực dễ làm.Nếu các bạn có cách chế biến khác thì có thể để lại ý kiến dưới bài viết này.Chúc các bạn thành công!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.