Cách làm món gà kho củ cải trắng đơn giản mà cực hao cơm

Nếu đã quen miệng với món thịt heo kho củ cải thì bạn nghĩ sao nếu thay đổi mùi vị sang gà kho củ cải? Từng thớ thịt gà dai mềm cùng lớp da béo ngậy, ăn cùng những miếng củ cải trắng giòn thấm vị thì tuyệt vời thì chẳng kém gì thịt heo, đảm bảo ngốn cơm. Cùng Sawasdee chiêu đãi cả nhà món với cách làm gà kho củ cải trắng nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện được món này các bạn cần chuẩn bị cho Sawasdee những nguyên liệu sau đây.
Lưu ý: tùy vào khẩu phần và khẩu vị của mỗi gia đình để chuẩn bị và chế biến cho phù hợp.

  • 1kg thịt gà ta
  • 2 củ cải trắng ~ 300g
  • 1 củ gừng
  • 2 củ hành khô
  • 1 quả ớt (nếu thích ăn cay)
  • Muối hạt
  • 1 ít hành lá hoặc lá chanh tùy ý
  • Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, tiêu xay, bột nêm hoặc bột canh, xì dầu (nước tương)
Nguyên liệu
Nguyên liệu

Xem thêm: Thay đổi khẩu vị với món gà nấu nấm cực ngon

Cách chế biến

Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu

Thịt gà bóp muối hạt, rửa sạch, để ráo rồi chặt thành miếng vừa ăn,ướp thịt gà với 2 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa canh tiêu xay, 1 ít hành và gừng băm.

Củ cải nạo vỏ, cắt bỏ mủm đầu và cuống, rửa sạch rồi thái khúc vừa ăn

Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhỏ.

Gừng cạo bỏ những phần bị héo, thâm đen, rửa sạch rồi đập dập, băm nhỏ.

Ớt rửa sạch, đập dập.

Cách kho thịt gà với củ cải trắng ngon

Cho 2 thìa canh dầu ăn vào nồi phi thơm hành khô và gừng, sau đó cho thịt gà vào. Xào thịt gà săn lại ở lửa lớn, sau đó hạ nhỏ lửa, đậy nắp nồi và kho thịt gà khoảng 15 phút để thịt gà chín mềm sau đó cho củ cải, ớt vào cùng 1 ít nước lọc để gà không bị khô rồi nêm gia vị vừa ăn của gia đình.Khi củ cải mềm chuyển sang màu trông thì cho hạt tiêu, hành lá hoặc lá chanh tùy sở thích vào và tắt bếp cho ra đĩa để thưởng thức.

Yêu cầu thành phẩm

Để đạt yêu cầu thì món ăn của bạn sau khi chế biến cần đạt được một số yêu cầu sau:

  • Gà kho củ cải trắng thơm ngon, hấp dẫn
  • Thịt gà chín mềm,không bị dại
  • Củ cải trắng ngọt, không bị nát
Thành phẩm gà kho củ cải trắng
Thành phẩm gà kho củ cải trắng

Xem thêm: Cách làm miến xào lòng gà đơn giản không bị dính mà cực ngon

Như vậy ở trên Sawasdee đã hướng dẫn cho các bạn nguyên liệu và cách chế biến món gà kho củ cải trắng cực ngon mà làm quá đơn giản.Nếu các bạn có cách chế biến khác thì có thể để lại ý kiến dưới bài viết này.Chúc các bạn thành công!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.