Cách làm mì xào mực cùng rau cải đơn giản dễ làm

Mực là một trong số những loại thực phẩm dễ chế biến, nhanh chín và còn mang lại rất nhiều lợi ích về sức khỏe cho con người. Đến từ biển, mực mang theo nhiều khoáng chất , chất dinh dưỡng, vitamin cần thiết cho cơ thể. Một trong số cách nấu mực đơn giản nhất đó chính là mực xào rau cải. Hôm nay Sawasdee xin giới thiệu với các bạn công thức làm mực xào rau cải thơm ngon đơn giản ngay tại nhà. Hãy cùng chúng tôi vào bếp ngay để trổ tài nấu nướng cùng với gia đình mình nhé ! Chắc hẵn cả nhà sẽ ngạc nhiên với tài năng nấu bếp của bạn đấy.

Khẩu phần ăn: 2

Thời gian chuẩn bị:

Thời gian nấu:

1. Nguyên liệu làm mì xào mực cùng rau cải

Để thực hiện mì xào mực cùng rau cải như ngoài hàng các bạn cần chuẩn bị cho Sawasdee một số nguyên liệu sau (lưu ý, tùy vào khẩu phần ăn của gia đình và khẩu vị mà các bạn có thể tùy biến cho phù hợp)

  • 2 gói mì tôm
  • Mực tươi
  • 1 mớ rau cải ngọt
  • Nửa củ cà rốt
  • Ớt tươi và rau mùi nếu có

xem thêm tại: Cách làm món bê tái chanh ngon tại nhà

2. Cách làm mì xào mực cùng rau cải

a. Sơ chế nguyên liệu

Rau cải ngọt cắt khúc đem rửa sạch, để ráo.

Mực tươi làm rửa sạch (cắt bỏ túi mực, răng, mắt, mai, da nếu sơ chế kĩ). Thái mực thành các miếng vừa ăn. Mực nhỏ thì không cần ướp gia vị thì mực nhỏ thịt mỏng đã ngấm sẵn vị mặn của muối biển.

Cà rốt gọt vỏ, bào sợi nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Mì tôm ngâm chần nước sôi cho nở mềm rồi vớt ra, nong nong cho nguội bớt để mì không bị nát.

b. Cách Làm mì xào mực cùng rau cải

Phi thơm tỏi với chút dầu ăn.

Tỏi dậy mùi thơm thì cho mực vào xào. Tiếp đến cho rau cải và cà rốt vào xào cùng. Nêm gia vị bằng cách dùng gói gia vị của mì tôm luôn.

Xào đến khi rau cải và cà rốt gần chín thì cho mì tôm đã chần vào xào cùng. Nêm lại gia vị cho vừa miệng hoặc xào nhạt để ăn cùng với chút tương ớt cũng ngon. Thêm ớt tươi rồi đảo qua và tắt bếp là hoàn thành.

3. Yêu cầu thành phẩm mì xào mực cùng rau cải

Cho phần mì xào ra dĩa, rắc lên trên một chút tiêu và vài cọng ngò sẽ giúp tăng thêm hương vị món ăn. Ngoài ra, bạn cũng có thể chuẩn bị thêm một chén nước tương cùng vài lát ớt chấm ăn kèm cũng rất phù hợp đấy ạ.

xem thêm tại: Cách nấu chè đậu đỏ thơm ngon, đơn giản tại nhà

Đôi khi những món ăn đơn giản hàng ngày trong bữa ăn lại đưa miệng và đỡ ngán đi rất nhiều. Sự kết hợp của mì gói, mực tươi cùng cách chế biến siêu nhanh gọn chắc chắn đã nâng tầm mì tôm thành một món ăn ngon rồi. Nếu bạn đang đói bụng mà có ngay đĩa mì xào mực ngon tuyệt này thì chắc chỉ mới nhìn thôi đã ứa nước miếng rồi đấy. Chúc chị em nội trợ sẽ thành công và ngon miệng với món mì xào mực này nhé.

Related Articles