Cách làm Chè Bí Đỏ Đậu Xanh ngon, giải nhiệt ngày hè

Chè bí đỏ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Có 3 món chè bí đỏ phổ biến là: Chè bí đỏ đậu xanh, chè bí đỏ đậu đen và chè bí đỏ nước cốt dừa. Cách nấu chè bí đỏ cũng khá đơn giản.

Khẩu phần ăn: 7

Thời gian chuẩn bị: 30 phút

Thời gian nấu: 1 giờ

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị khi làm Chè Bí Đỏ Đậu Xanh ngon, giải nhiệt ngày hè

Để thực hiện nấu Chè Hạt Sen Đậu Xanh Táo Đỏ ngon tại nhà các bạn cần chuẩn bị cho Sawasdee một số nguyên liệu sau (lưu ý, tùy vào khẩu phần ăn của gia đình mà các bạn có thể tùy biến cho phù hợp)

  • 500g bí đỏ
  • 60g đậu xanh
  • 200-250g đường trắng
  • 100ml nước cốt dừa
  • dừa sấy
  • 20g bột năng
  • 1 lít nước lọc

xem thêm tại: Hướng dẫn cách nấu gạo nếp cẩm dẻo ngon bằng nồi cơm điện

2. Cách làm Chè Bí Đỏ Đậu Xanh ngon, giải nhiệt ngày hè

a. Sơ chế nguyên liệu bí đỏ, đậu xanh

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ phần ruột và hạt. Rửa sạch rồi thái thành những miếng mỏng.

Để nấu chè bí đỏ ngon, bạn nên chọn những quả bí đỏ già, chắc tay, vỏ bề ngoài phủ phấn trắng. Đồng thời dùng tay ấn vào thấy cứng, không mềm nhũn là được.

Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước ấm 20-30 phút, rửa lại rồi để ráo nước.

b. Cách làm chè bí đỏ đậu xanh

– Phần nước cốt dừa:

Đun 100ml nước cốt dừa trên lửa nhỏ. Khi thấy nước bắt đầu sôi lăn tăn thì cho vào 20g đường, khuấy đều đến khi đường tan.

Pha loãng 2g bột năng cùng 1 thìa cà phê nước, cho vào nồi nước cốt dừa khuấy đều rồi tắt bếp.

– Phần chè bí đỏ:

Cho vào nồi bí đỏ 100g đậu xanh đã ngâm, sau đó nấu trên lửa vừa khoảng 10 phút để đậu xanh chín mềm.

Sau 10 phút, bạn cho vào nồi 800ml nước sôi, 100g đường và tiếp tục đun đến khi hỗn hợp hơi sánh.

Pha 10g bột năng cùng 1 ít nước, khuấy đều.

Cuối cùng cho vào nồi hạt bí đỏ đã luộc, nước bột năng, 1 thìa cà phê vani, khuấy đều rồi tắt bếp.

3. Yêu cầu thành phẩm Chè Bí Đỏ Đậu Xanh ngon, giải nhiệt ngày hè

Chè bí đỏ sánh và thơm, mịn chứ không hề bị lợn cợn. Chè ăn lúc nóng để cảm nhận hết độ thơm ngon.

Đây là món chè chứa nhiều giá trị dinh dưỡng nên các mẹ không nên bỏ qua mà hãy chế biến thường xuyên để cả nhà cùng thưởng thức.

xem thêm tại: Hướng dẫn Nấu Chè Hạt Sen Đậu Xanh Táo Đỏ Giải Nhiệt Ngày Hè

Trên đây là cách làm chè bí đỏ Đậu Xanh ngon, giải nhiệt ngày hè đơn giản như vậy, tại sao không nấu ăn ngay cho gia đình món ăn vặt bổ dưỡng, thanh mát trong những ngày hè oi bức.  Chúc bạn thành công!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.