Hướng dẫn làm bột trà xanh để uống an toàn tại nhà

Không chỉ là loại thức uống cực kỳ tốt cho sức khoẻ, trà xanh còn là nguyên liệu làm đẹp vô cùng phổ biến, được các tín đồ làm đẹp ưa chuộng. Nhờ vào hàm lượng Polyphenol tinh khiết, cùng tính kháng khuẩn cao, trà xanh có khả năng tẩy tế bào chết, đào thải các chất độc ra ngoài cơ thể, cải thiện làn da lão hoá, mang đến cho bạn làn da mềm mịn, trắng sáng như ước muốn. Không chỉ vậy, hợp chất catechins có trong trà xanh còn điều chỉnh sự mất cân bằng hoocmon trong cơ thể, đây là một trong những tác nhân chính gây nên mụn trứng cá, mụn bọc. Bởi những lợi ích tuyệt vời đó mà trên thị trường hiện nay, việc tìm mua bột trà xanh là một điều vô cùng dễ dàng và nhanh chóng. Thế nhưng không phải chỗ nào cũng bán bột trà xanh uy tín.

Do đó, để đảm bảo chất lượng tốt nhất, tại sao bạn lại không thử làm bột trà xanh tại nhà theo công thức dưới đây, vừa đơn giản lại không hề tốn quá nhiều thời gian mà chất lượng còn được đảm bảo 100%. Cùng Sawasdee thực hiện ngay nhé.

1. Cách chế biến bột trà xanh từ lá chè tươi

1.1. Nguyên liệu

Cách làm bột trà xanh để uống tại nhà nhanh nhất là sử dụng máy sinh tố để giảm thời gian xay lá thành bột mịn. Các thành phần nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:

  • 1 kg lá chè xanh tươi
  • 1 ít muối hột
  • Hũ thủy tinh sạch
  • Máy xay sinh tố
  • Rây để lọc bột trà

Chọn những lá chè xanh tươi còn nguyên vẹn. Ảnh: Internet.

Lưu ý: Khi chọn mua lá chè xanh, bạn nên chọn loại lá vừa hoặc hơi già, không bị non, còn nguyên vẹn và không bị dập nát nhé. Để thu được 100 gram bột trà xanh, bạn cần đến 1 kg lá chè tươi.

Xem thêm: Hướng dẫn 8 cách làm pate gan heo ngon, dễ thực hiện

1.2. Cách chế biến bột trà xanh  từ lá chè tươi

  • Các bạn hãy dùng kéo cắt bỏ phần cuống lá và gân lá điều này giúp cho trà xanh bớt vị đắng, không bị thâm đen và giúp bột mịn hơn . Tiếp đó đem chúng đi rửa với sạch và ngâm khoảng 10 phút vào nước muối. Mục đích để loại bỏ vi khuẩn còn bám dính trên lá.
  • trong cách làm bột trà xanh từ lá trà tươi đó xay lá. Các bạn cho hết lá trà và một chút nước lọc vào cối xay. Nhấn nút để xay thật hỗn hợp lá trà nhuyễn mịn. Mục đích là chắc chắn rằng hỗn hợp lá không còn lợn cợn.
  • Bạn cho hỗn hợp đã xay vào miếng vải màn để lấy nước cốt trà. Sau đó, dùng rây để lọc thêm một lần nữa để giúp cho bột trà xanh được mịn hơn. Rồi đựng bạn đựng phần cốt đó vào trong một cái chén.
  • Mang chén đựng nước cốt phơi ở ngoài trời nắng gắt. Nước còn đọng trong lá trà tươi sẽ bốc lên hết, phần còn lại chính là bột trà xanh. Trong quá trình phơi cũng nên chú ý quan sát không được để côn trùng hoặc bụi bẩn bám vào chén nước cốt trà. Hay cũng tránh để nơi gió thổi.
  • Mang chén đựng nước cốt phơi ở ngoài trời nắng gắt. Nước còn đọng trong lá trà tươi sẽ bốc lên hết, phần còn lại chính là bột trà xanh. Trong quá trình phơi cũng nên chú ý quan sát không được để côn trùng hoặc bụi bẩn bám vào chén nước cốt trà. Hay cũng tránh để nơi gió thổi.*

1.3. Cách chế biến bột trà xanh  từ lá chè khô

  • Lá chè mua về bạn đem rửa sạch rồi để cho ráo nước.
  • Khi lá đã khô hoàn toàn thì bạn trải lá ra mâm lớn rồi đem đi phơi nắng. Bạn lưu ý không nên phơi nắng quá to vì sẽ khiến lá chuyển màu vàng. Phơi khoảng tầm 3 nắng là được.
  • Ngoài cách phơi nắng, để tiết kiệm thời gian, bạn có thể cho lá chè vào lò vi sóng để sấy khô. Sau khi lá chè đã khô giòn, bạn tiến hành ngắt từng lá chè ra rồi tước hết phần gân của lá, thao tác này sẽ giúp bột trà xanh được mịn hơn.
  • Cho toàn bộ lá chè vào máy xay sinh tố rồi xay mịn (Học cách làm bột trà xanh không cần máy xay để uống tại nhà).
  • Sau đó bạn dùng rây lọc lại bột một lần nữa. Bạn có thể cho bột trà xanh vào ly nước rồi khuấy đều, nước bột tan hết thì bạn đã có được thành phẩm đạt chuẩn. Cuối cùng, bạn cho bột trà xanh vào hũ thủy tinh sạch và bảo quản ở nơi khô ráo nhé.

Cho lá chè vào máy xay sinh tố. Ảnh internet

2. Một số công thức pha nước uống với bột trà xanh

Cách làm bột trà xanh để uống không chỉ có tác dụng giải nhiệt trong những ngày hè mà còn giúp giảm cân, đẹp da, chống lão hóa,…hiệu quả. Sau đây là một số công thức pha nước uống với bột trà xanh cực thơm ngon.

2.1. Cách chế biến trà xanh bạc hà

* Nguyên liệu

Công thức đơn giản nhất từ trà xanh bạc hà, bạn cần phải chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:

  • 5 gram bột trà xanh
  • 10 lá bạc hà
  • 1 thìa nước cốt chanh
  • 2 thìa đường hoặc mật ong
  • 100 ml nước lọc
  • Đá viên

Xem thêm: Hướng dẫn làm Kim chi rau muống muối dưa vàng giòn ngon

* Cách làm
  • Hòa tan bột trà xanh với nước ấm sao cho không bị vón cục.
  • Đem lá bạc hà đi rửa sạch rồi đập dập, sau đó cho vào hỗn hợp nước trà xanh vừa hòa tan rồi lắc đều.
  • Thêm đường hoặc mật ong và nước cốt chanh vào lắc đều tay.
  • Bạn thêm 100 ml nước lọc và đá viên vào khuấy đều.
  • Cuối cùng, tiến hành lắc cho thức uống có độ lạnh, đổ ra ly và thưởng thức ngay nhé.

4 cách pha chế đồ uống cực the mát từ lá bạc hà

2.2. Chế biến trà xanh sữa nóng từ bột matcha nguyên chất

* Nguyên liệu

Cách chế biến trà xanh sữa nóng từ bột matcha rất đơn giản, trước tiên bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • 2 gói trà xanh túi lọc
  • 100gr sữa bột Indo
  • 100ml sữa tươi
  • 2 muỗng canh bột matcha trà xanh
  • 80gr đường cát trắng
  • 10gr bột rau câu dẻo
  • Đá viên

    Dụng cụ pha chế: ly thủy tinh, bình pha trà, muỗng khuấy…

* Cách làm

Cho bột trà xanh vào nước ấm rồi hòa tan hoàn toàn. Đổ sữa tươi vào ly khác rồi khuấy đều tay để tạo bọt sữa. Sau đó, bạn rót phần bọt sữa này vào ly bột trà xanh đã hòa tan. Thêm đường hoặc sữa đặc vào khuấy tan rồi thưởng thức nhé.

Cách làm bột trà xanh matcha latte thơm ngon tại nhà

2.3. Trà xanh pha mật ong

* Nguyên liệu

Để có ly trà xanh pha mật ong thơm ngon, hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:

  • ½ muỗng cà phê bột trà xanh
  • 1 – 3 muỗng cà phê mật ong
  • Nước ấm
* Cách làm

Pha 50 ml nước ấm với bột trà xanh cho đến khi sủi bọt. Tiếp đến cho 1 – 3 muỗng cà phê mật ong vào khuấy đều. Bạn có thể cho thêm vào một chút nước cốt chanh và vài lát chanh để cân bằng độ ngọt. Nếu bạn muốn uống lạnh thì chỉ việc thay nước ấm bằng nước lạnh, thêm đá viên vào lắc đều rồi đổ ra ly và thưởng thức.

                   Trà xanh mật ong giúp giải nhiệt rất tốt. Ảnh: Internet.

2.4. Cách làm sinh tố từ bột trà xanh

* Nguyên liệu

Để có ly sinh tố mát lành từ bột trà xanh, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:

  • ½ muỗng cà phê bột trà xanh
  • Trái cây tươi: Xoài, dâu, chuối,…
  • ½ cốc đá viên
  • 1 – 2 muỗng cà phê nước đường
  • 1 – 2 muỗng cà phê sữa đặc
* Cách chế biến
  • Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên, bạn hãy cho tất cả vào máy xay sinh tố rồi xay mịn.
  • Cuối cùng bạn chỉ việc rót ra ly và thưởng thức.

3 cách làm sinh tố matcha thơm ngon khó cưỡng ngay tại nhà

Xay nhuyễn các nguyên liệu để có được sinh tố trà xanh. Ảnh: Internet.

2.5. Cách làm sữa chua trà xanh

* Nguyên liệu

Để có hũ sữa chua trà xanh thơm ngon, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:

  • ½ muỗng cà phê trà xanh
  • ½ hộp sữa chua không đường
  • 1 – 2 muỗng mật ong hoặc nước đường
  • Một ít đá viên và trái cây tùy chọn
* Cách làm

Đem trái cây đi rửa sạch rồi gọt vỏ, sau đó thái thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cho bột trà xanh, sữa chua không đường, mật ong và trái cây thái nhỏ vào máy xay sinh tố. Tiến hành xay cho đến khi có được hỗn hợp mịn. Thêm tiếp đá viên vào rồi xay nhuyễn một lần nữa. Rót sữa chua trà xanh ra ly là có thể nếm thử ngay. Cách làm sữa chua vị trà xanh dễ làm nhưng rất tốt cho sức khỏe. Nếu có thời gian, bạn hãy thử pha một ly sữa chua với bột trà xanh thơm mát này nhé.

4 cách làm bánh mousse trà xanh Nhật Bản - mousse matcha béo mịn, đơn giản

Xem thêm: Cách làm chân gà hấp hành thơm ngon tại nhà

3. Yêu cầu thành phẩm

  • Lá chè sạch, tươi
  • Bột trà xanh mịn, màu sáng
  • Các nước uống từ trà xanh thơm ngon, vị vừa phải

Quả là rất đơn giản và tiện lợi đúng không nào? Chỉ với một vài lát trà xanh tươi là bạn đã có thể làm ngay một công thức làm mặt nạ, một bình trà xanh nóng hổi và một túi thơm tự nhiên, an toàn cho cả gia đình. Vậy còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm ngay, chúc bạn thành công nhé!

Related Articles