Cách chế biến bột đậu xanh để uống liền, nấu ăn, làm đẹp tại nhà cực đơn giản

 

Đậu xanh là thực phẩm quen thuộc được chế biến thành nhiều món ăn dinh dưỡng, hấp dẫn. Không chỉ vậy, đậu xanh còn được xay ra thành bột để làm thức uống giải nhiệt ngày hè. Bột đậu xanh cũng có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe con người. Cụ thể đó là những tác dụng gì, sử dụng như thế nào để đạt được hiệu quả tốt nhất? Hãy tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Đậu xanh là lựa chọn tốt nhất giúp bạn cung cấp dưỡng chất và làm đẹp cho cơ thể
Đậu xanh là lựa chọn tốt nhất giúp bạn cung cấp dưỡng chất và làm đẹp cho cơ thể

1. Tác dụng của bột đậu xanh trong đời sống 

1.1. Khái niệm

Bột đậu xanh là thành phẩm được xay nhuyễn từ hạt đậu xanh (còn gọi là đỗ xanh). Thành phần trong bột đậu xanh chứa rất giàu hàm lượng dinh dưỡng như các vitamin B1, B2, B3, B6, C, K, E… cùng các khoáng chất sắt, kẽm, natri, kali, magie, canxi…. vô cùng có lợi, giúp bạn hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng tự nhiên.

1.2. Công dụng bột đậu xanh mang lại cho sức khoẻ và phái đẹp

Đối với sức khoẻ:

  • Giải độc cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch.
  • Bổ máu, giảm nguy cơ mỡ máu và đột quỵ.
  • Giảm huyết áp, giúp xương chắc khoẻ.
  • Điều trị bệnh gout, ngăn ngừa ung thu.
  • Hỗ trợ cho hệ tiêu hóa, tốt cho hệ tim mạch.
  • Tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

Đối với phái đẹp:

  • Hỗ trợ cho giảm cân, chăm sóc da khỏe đẹp.
  • Chống oxy hóa, giảm hắc tố melanin gây nám và tàn nhang.
  • Tẩy tế bào chết, làm sạch sâu lỗ chân lông, loại bỏ bụi bẩn, chất nhờn và các lớp sần trên da.
Đậu xanh có rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ và làm đẹp.
Đậu xanh có rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ và làm đẹp.

2. Cách chế biến bột đậu xanh thành thức uống bổ dưỡng tại nhà

2.1. Nguyên liệu

  • Đậu xanh nguyên hạt: 500gr
  • Dụng cụ: máy xay xinh tố, hũ thủy tinh, rây lọc bột.

2.2. Phương pháp xay bột đậu xanh siêu mịn và bảo quản được lâu

Cũng như nhiều loại bột dinh dưỡng khác, bột đậu xanh cần chọn hạt to đều, chắc mẩy không bị sâu hay hỏng mốc. Hạt đậu từ quê thì càng tốt vì sẽ đảm bảo hơn nhiều.

  • Hạt đậu mua về bạn cần rửa sạch, cho vào một cái rổ và để ráo nước.
  • Đun chảo nóng, rang khô đậu xanh ở lửa nhỏ cho hạt đậu khô lại thì tắt bếp, đổ ra rổ lớn và để nguội.
  • Sau đó cho chúng vào cối xay khô hoặc máy xay sinh tố mà bạn có. Thông thường rất nhiều máy xay các loại cốt liệu khô sẽ khó xay được hạt đậu xanh nên khi mua máy bạn cần hỏi kỹ nhé!
  • Tiến hành xay bột sao cho thật mịn. Tùy loại máy, cối mà thời gian xay mịn sẽ khác nhau nhé!
  • Bột đậu xanh xay xong, cho vào hũ thủy tinh, đậy kín và bảo quản nơi khô thoáng.
Các bước làm bột đậu xanh để uống đơn giản tại nhà.
Các bước làm bột đậu xanh.

2.3. Bột đậu xanh được sử dụng để giảm cân hàng ngày

Đậu xanh rất tốt cho sức khỏe cơ thể và giảm cân hiệu quả, nhưng bạn đã biết cách giảm cân bằng đậu xanh đúng phương pháp chưa? Sau đây là vài cách giảm cân đậu xanh mà bạn không nên bỏ lỡ.

2.3.1. Thêm bột đậu xanh vào thành phần bữa sáng

Muốn cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể vào buổi sáng bằng món ăn ít calo thì hãy lựa chọn cháo đậu xanh.

Ăn cháo đậu xanh sẽ mang lại hiệu quả giảm cân cực kỳ tối ưu, ngoài ra còn cung cấp năng lượng cho cơ thể để phục vụ hoạt động của cả một ngày.

2.3.2. Pha bột đậu xanh thành nước và uống trước bữa ăn

Hãy bỏ ngay món đồ uống này vào thực đơn giảm cân của bạn, trong hạt đậu xanh có chứa hàm lượng chất xơ hòa tan rất cao sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn của bạn, đồng thời giải tỏa thân nhiệt cực kỳ tốt.

Cần lưu ý là nên cân nhắc sử dụng lượng bột vừa phải để tránh gây tức bụng, khó tiêu.

Bột đậu xanh giúp bạn có được một vóng dáng thon gọn.
Bột đậu xanh giúp bạn có được một vóng dáng thon gọn.

Xem thêm: Top các loại trà giảm cân của Nhật nên dùng

3. Cách chế biến bột đậu xanh thành món ăn dặm nhiều dinh dưỡng cho bé

3.1. Nguyên liệu

  • Đậu xanh nguyên hạt: 1/2 kg
  • Dụng cụ: máy xay sinh tố / máy xay bột, chảo rang, rây lọc.

3.2. Cách chế biến món ăn tốt cho tiêu hoá trẻ nhỏ từ bột đậu xanh

  • Đậu xanh ngâm nước, loại bỏ các hạt xấu nổi lên, rửa vài lần nước cho sạch, sau đó ngâm thêm 1 giờ cho đậu mềm, vớt ra để ráo.
  • Cho đậu xanh lên chảo nóng rang khô đến khi có mùi thơm bùi.
  • Trút đậu rang ra dĩa, đợi nguội rồi cho từng phần nhỏ vào máy xay.
  • Dùng rây để lọc phần bột vừa xay, giữ lại những hạt còn chưa mịn, tiếp tục xay lại lần 2.
Rang đậu xanh trên chảo với lửa vừa.
Rang đậu xanh trên chảo với lửa vừa.
  • Khi đậu đã xay mịn, các mẹ có thể xao lại lần nữa để đảm bảo bột khô hoàn toàn.
  • Bột nguội thì cho vào hũ thuỷ tinh/ túi zip để bảo quản và dùng dần.
  • Cách cho bé uống: pha 1- 2 muỗng bột đậu xanh với nước đun sôi, căn chỉnh lượng nước để bột không quá đặc.
  • Đợi nước đậu xanh nguội bớt khoảng 40 – 50 độ C, các mẹ có thể thêm sữa bột vào cho bé để tăng vị ngọt béo và dinh dưỡng hơn.
Hàm lượng chất xơ cao trong bột đậu xanh sẽ giúp đẩy mạnh hệ tiêu hóa của bé, tăng cường hấp thu dưỡng chất tốt hơn.
Hàm lượng chất xơ cao trong bột đậu xanh sẽ giúp đẩy mạnh hệ tiêu hóa của bé, tăng cường hấp thu dưỡng chất tốt hơn.

Xem thêm: Cách nấu cháo tôm bí đỏ bổ dưỡng cho bé tại nhà

4. Phương pháp chăm sóc đơn giản với mặt nạ làm từ bột đậu xanh

4.1. Nguyên liệu

  • Đậu xanh: 1kg
  • Máy xay sinh tố
  • Chảo lớn
  • Hũ thủy tinh sạch có nắp

4.2. Các bước sơ chế ban đầu

  • Ngâm hạt đậu xanh cho mềm, rửa sạch vớt ra để ráo nước.
  • Làm nóng chảo và rang đậu kĩ cho dậy mùi thơm.
  • Để đậu rang nguội bớt, cho vào máy xay thành bột nhuyễn mịn.

4.3. Cách làm mặt nạ bột đậu xanh dưỡng da mặt cực đơn giản

Từ xưa đến nay, các chị em phụ nữ luôn rất thích dùng bột đậu xanh nguyên chất để làm mặt nạ dưỡng da và cải thiện các đốm mụn đáng ghét trên gương mặt.

Bột đậu xanh giúp nuôi dưỡng làn da từ bên trong.
Bột đậu xanh giúp nuôi dưỡng làn da từ bên trong.

Và để có được làn da đẹp như mong muốn, các bạn nên áp dụng cách làm bột đậu xanh và đắp mặt đều đặn 1 – 2 lần mỗi tuần để sớm có kết quả tốt nhất. Một số gợi ý làm đẹp từ bột đậu xanh như sau dây.

4.3.1. Cách làm mặt nạ bột đậu xanh và mật ong giúp trắng da

Nguyên liệu:

  • Bột đậu xanh: 3 thìa.
  • Mật ong: 3 thìa.

Cách thực hiện:

  • Trộn bột đậu xanh và mật ong thành hỗn hợp sền sệt.
  • Thoa lên mặt va massage nhẹ nhàng, nghỉ ngơi thư giãn 10 – 15 phút.
  • Rửa mặt sạch lại với nước ấm là xong.
Sự kết hợp hoàn hảo.
Sự kết hợp hoàn hảo.

4.3.2. Cách làm mặt nạ bột đậu xanh và sữa tươi (hoặc có thể thay bằng sữa chua)

Nguyên liệu:

  • Bột đậu xanh: 3 thìa.
  • Sữa tươi không đường (hoặc sữa chua): 7-8ml.

Cách thực hiện:

  • Khuấy đều bột đậu xanh và sữa tươi / sữa chua thành hỗn hợp mịn.
  • Tẩy trang làm sạch da mặt, đắp hỗn hợp bột đậu sữa tươi lên mặt.
  • Để thư giãn khoảng 15 – 20 phút thì rửa lại thật sạch là được.
Hỗn hợp bột đậu xanh và sữa tươi.
Hỗn hợp bột đậu xanh và sữa tươi.

Xem thêm: Các lợi ích của bột trà xanh matcha cho sức khỏe và sắc đẹp

4.3.3. Cách dưỡng ẩm làn da bằng mặt nạ bột đậu xanh và mật ong, sữa tươi

Nguyên liệu:

  • Mật ong: 2 thìa.
  • Sữa tươi: 3-4 thìa.
  • Bột đậu xanh: 2-3 thìa.

Cách thực hiện:

  • Trộn bột đậu xanh với mật ong, sữa tươi thành hỗn hợp sền sệt.
  • Đắp lên mặt khoảng 20 phút sau khi làm sạch da.
  • Rửa sạch da mặt bằng nước mát là xong.
Làm đều đặn 2-3 lần/tuần bạn sẽ thấy kết quả bất ngờ trên làn da khô của mình từ hỗn hợp mặt nạ này.
Làm đều đặn 2-3 lần/tuần bạn sẽ thấy kết quả bất ngờ trên làn da khô của mình từ hỗn hợp mặt nạ này.

4.3.4. Mặt nạ bột đậu xanh và bột nghệ – Bí quyết giảm mụn, sạch thâm

Nguyên liệu:

  • Bột đậu xanh, bột nghệ: 2 thìa,
  • Mật ong: 1 thìa.
  • Sữa tươi: 4 thìa.

Cách thực hiện:

  • Trộn sữa tươi, mật ong, bột nghệ và bột đậu xanh thành hỗn hợp sệt.
  • Rửa mặt sạch nhẹ nhàng để loại bỏ bụi bẩn trên da.
  • Đắp hỗn hợp lên da mặt 20 phút rồi rửa mặt lại với nước ấm.
Mặt nạ bột đậu xanh và tinh bột nghệ.
Mặt nạ bột đậu xanh và tinh bột nghệ.

Yêu cầu thành phẩm

Bột đậu xanh được coi là đạt yêu cầu khi:

  • Bột mịn, không bị vón cục
  • Bột có mùi thơm dịu và có thể kết hợp dễ dàng với các nguyên liệu khác.

Với cách làm bột đậu xanh này, bạn chỉ tốn khoảng chừng 2 tiếng là có thể có được những hũ bột đậu xanh vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe rồi. Vì vậy hãy thường xuyên áp dụng công thức này để có được những hũ bột đậu thơm ngon, nguyên chất và giàu dinh dưỡng nhé.

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.