Bí quyết tiết kiệm thực phẩm và chi phí trong gia đình ngày Tết

Mua sắm thông minh, đúng thời điểm, đúng mục đích, tận dùng thực phẩm dư thừa là những lưu ý các mẹ cần nhớ khi dịp Tết đang đến rất gần.

Cứ mỗi dịp Tết đến, các bà mẹ nội trợ lại tất bật với việc mua sắm, dự trữ thực phẩm cho gia đình. Vào thời điểm này, lượng sản phẩm được bày bán nhiều nhất trong năm với hàng loạt các deal giảm giá, khuyến mại kích thích nhu cầu mua của người tiêu dùng. Việc mua sắm cho gia đình một cái Tết đầy đặn, sung túc là điều cần thiết nhưng nếu thiếu chút tinh tế, các mẹ rất có thể lãng phí, không dùng hết thực phẩm nhưng lại thiếu thực phẩm cần thiết.

Trở thành người tiêu dùng thông minh

Lên list những thực phẩm cần thiết nếu không bạn sẽ dễ bị “choáng ngợp” bởi các loạt giảm giá ở các siêu thị dịp cận Tết. Không ít bà nội trợ than phiền vì mua khá nhiều, tốn kém nhưng đồ cần dùng vẫn thiếu mà đồ không cần dùng lại thừa.

Lên sẵn những thực phẩm cần dùng thường xuyên, mua số lượng nhiều trong một lần và tận dụng khuyến mại, giảm giá của những sản phẩm đấy là bí quyết mua sắm thông minh bạn cần áp dụng.

Tận dụng thực phẩm dư thừa để chế biến thành các món ăn khác nhau

Bạn nên kiểm tra trong tủ lạnh hoặc căn bếp nhà mình còn những thực phẩm gì có thể tận dụng lại trước khi đi siêu thị. Ngoài ra, những ngày Tết đồ ăn khá nhiều nên việc dư thừa là khó tránh khỏi. Để không lãng phí, bạn hãy tận dụng các thức ăn thừa để chế biến thành món khác. Ví dụ như bạn có thể chế biến món gà luộc thành rán chiên giòn, rang muối hoặc nấu súp, cháo.

Bạn nên chọn các loại trái cây đúng mùa để vừa đảm bảo an toàn, tươi ngon, giá hợp lý và để được thời gian lâu hơn. Bên cạnh đó, bạn không nên chọn mua hoa quả đã sơ chế, gọt vỏ, cắt lát hoặc bóc vỏ sẵn sẽ nhanh hỏng và đắt hơn.

Những thực phẩm như dưa chuột, cà rốt, củ cải, cà chua nếu còn thừa nhiều không dùng kịp bạn có thể chế biển hoặc xay nhuyễn, làm nước ép, sinh tố vừa thơm ngon, đảm bảo và bổ dưỡng.

Một lưu ý nhỏ nữa khi trữ đông, dự trữ thức ăn. Bạn nên rửa sạch tủ lạnh, tủ cấp đông, làm sạch thực phẩm sau đó xếp ngăn nắp trong tủ. Điều này giúp bạn dự trữ thức ăn hiệu quả hơn, số lượng nhiều hơn, thời gian lâu và đảm bảo vệ sinh.

Hy vọng với những bí quyết nhỏ trên, bạn sẽ có thêm kinh nghiệm sắm Tết hiệu quả, hợp lý. Chúc bạn đón Tết Nguyên Đán sung túc bên gia đình, người thân!